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有關“長安產品己酸乙酯不合格”的新聞報告的聲明

分類:
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來源:
發布時間:
2018/10/23 09:44

10月12日,陜西省食藥監局發布了“關于4批次食品不合格的通告”,涉及長安酒業生產的兩批次白酒。通告及附件顯示“生產日期為2012年7月27日的長安牌500mL中華紅·長安老窖酒(50%vol)和生產日期為2016年12月1日的長安牌500mL長安老窖陳藏酒(45%vol)檢出己酸乙酯項目不合格,己酸乙酯檢出值分別為0.88g/L、1.12g/L,判定為不合格產品。”

按照國家(GB/T10781.1-2006)中5.2條理化要求規定,高度酒己酸乙酯項目一級標準為0.60-2.50g/L,優級標準為1.20-2.80g/L,我司表示此次判定結果有誤。

己酸乙酯是白酒中重要的呈香呈味物質。在濃香型白酒的貯酒過程隨著時間的延長,總酯呈緩慢降低的趨勢而總酸呈緩慢增加的趨勢,己酸乙酯在貯酒過程中會隨著貯藏時間的延長而降低。我司產品明示標準為《濃香型白酒》(GB/T10781.1-2006),該標準指出檢驗規則按照GB/T10346執行,其中3.4.3條款規定“若產品標簽上標注為“優級”品,檢驗結果有一項理化指標不符合“優級”,但符合“一級”指標要求,可按“一級”判定為合格。

因此長安酒業生產的這兩批次酒屬于合格產品,并不構成產品質量問題,更不是食品安全問題。消費者可以放心的飲用,不會對飲酒人健康造成任何不良的影響。

 然而不幸的是該事件在周末迅速發酵,有個別媒體為吸引眼球而報道“產品己酸乙酯超標”等夸大其詞的新聞,引發消費者信任危機的同時,也傷害了真正用心做產品的企業,我們接受媒體公正公平的監督,也會誠信對待每一個消費者。 經過此次事件,長安酒業也會優化酒廠的生產工藝和流程,做讓大眾放心的產品。

                                                                               陜西長安酒業有限公司

2018年10月18日

 

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